หนึ่งในเมนูที่เราคุ้นเคย มักจะเห็นตามร้านอาหารไม่ว่าจะเป็นร้านเล็ก หรือร้านอาหารร้านใหญ่นั่นก็คือ เมนู ผัดเปรี้ยวหวาน ที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบที่จะรับประทาน เป็นเมนูที่มีรสชาติตามชื่อนั่นก็คือ เปรี้ยวหวานนำ ทำให้เป็นอีกหนึ่ง เมนูยอดฮิตของอาหารไทย ที่รับประทานแล้วไม่น่าเบื่อ ด้วยรสชาติความอร่อยที่หลายคนได้รับประทาน วันนี้เราจึงนำเมนูยอดฮิตเมนูนี้ มาพัฒนาสูตรการทำให้มีความแปลกใหม่ ยกระดับความอร่อยให้เพิ่มขึ้น จะเป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำที่น่ารับประทานเพียงใดรอดูกันเลย
ที่มาของ ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูขึ้นชื่อ ที่คุณควรรู้
เป็น เมนูอาหารจีน ที่มีการปรุงรสชาติในแบบฉบับของตะวันตก แต่คนไทยนำเอาเมนูนี้มาปรุงรสให้ถูกปากของคนไทยด้วยการนำมาปรุงเป็น รสเปรี้ยวและหวานนำ จนเป็นที่ชื่นชอบจนถึงปัจจุบันนี้ ทำให้เมนูนี้ถูกนำมาทำขายตามร้านอาหาร ตั้งแต่ร้านข้าวแกง ไปจนถึงภัตตาคารชั้นสูง จนเป็นที่นิยมของผู้ที่ชื่นชอบเมนูนี้ ไม่ว่ามื้ออาหารมื้อใดก็ต้องสั่งมารับประทาน หรือทำรับประทานได้เองง่ายๆที่บ้าน วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูสูตรเด็ดที่รับรองว่าจะถูกใจท่านอย่างแน่นอน จะมีวิธีทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
เคล็ดลับทำ ผัดเปรี้ยวหวาน ให้แปลกใหม่ ยกระดับความอร่อยให้รสชาติไม่เหมือนใคร
หลายคนชื่นชอบเมนู ผัด เปรี้ยว หวาน และนำมาทำให้คนในครอบครัวรับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แต่สูตรที่คุณทำอาจจะไม่มีความหลากหลาย และเป็นสูตรที่เมื่อรับประทานแล้วทำให้เบื่อได้ง่าย วันนี้เราจึงนำสูตรเด็ดของผัดเปรี้ยวหวานมาแนะนำท่าน รับรองว่าสูตรดังต่อไปนี้จะทำได้ง่าย ยกระดับให้มีความอร่อย ได้เพิ่มมากขึ้น ซึ่งมีขั้นตอนการทำดังต่อไปนี้
วัตถุดิบหลักในการทำผัดเปรี้ยวหวาน
- เนื้อหมู 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆพอดีคำ
- แตงกวาผ่าครึ่งและหั่นบางๆ 100 กรัม
- สับปะรดหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า 1 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นแว่นบางๆ
- มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นแว่นหรือหั่นเป็นชิ้น
- กระเทียมสับละเอียด 2-3 หัว
- ข้าวโพดอ่อน 3-4 ฝัก
- พริกหวาน 1 ลูก
- ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2-3 ต้น
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า
- น้ำมันพืช
วิธีการทำผัดเปรี้ยวหวาน
- นำกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตั้งไฟให้เดือด นำกระเทียมไปเจียวให้หอม หลังจากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปในกระทะ ผัดจนสุกได้ที่
- ใส่แตงกวา สับปะรด หัวหอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน พริกหวาน นำลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมู
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรสอื่นๆ เสร็จแล้วชิมให้มีรสชาติหวานเปรี้ยว น้ำมะเขือเทศ ต้นหอมหั่นท่อน ใส่ลงไปในกระทะผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เติมน้ำเปล่าลงไป ชิมและปรุงรสอีกครั้ง อยากได้รสชาติตามที่ต้องการ ตักใส่จานเสิร์ฟรับประทานได้เลย
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย:
https://ufaball.bet/เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ยูฟ่าเบท เว็บคาสิโนออนไลน์และพนันออนไลน์อันดับ1 การันตีจากยอดผู้เข้าใช้บริการ
