ปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก เมนูอาหารทอด สำหรับคนที่ชื่นชอบผัก

เมนูอาหารทอดที่หลายคนนำมารับประทาน เป็นอาหารทานเล่นนั่น ก็คือ ปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่หลายคนนิยมรับประทาน เมื่อนำปอเปี๊ยะทอดมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด ความกรอบบางของเนื้อแป้งที่ถูกนำมาผสมเข้ากับผักนานาชนิด รับประทานแล้วเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เข้ากันได้ดี รับประทานแล้วเอร็ดอร่อยจนถูกนำมาเป็นเมนูให้เลือกและรับประทานในภัตตาคารนั่นเอง

ที่มาของปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก เมนูอาหารที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน

วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักที่มาของปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก ซึ่งปอเปี๊ยะนั้นเป็น อาหารของชาวจีน ที่มักจะนำมารับประทานในวันสำคัญอย่างวันตรุษจีน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของชาวจีนที่รับประทานกันมาตั้งแต่ช้านาน แต่ช่วงหลังๆอาหารจีนมีมากมาย ทำให้เวียดนามซึ่งเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมการกินมาจากจีน นำเอาอาหารเมนูนี้มาปรับเปลี่ยนรูปแบบ จนทำให้หลายคนรู้จักเปาะเปี๊ยะทอดซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากของชาวเวียดนาม 

เคล็ดลับการทําปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก ให้อร่อย ใครเห็นก็อยากลอง

ปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชาวไทยนิยมรับประทาน โดยส่วนใหญ่แล้วจะนำมารับประทานเป็นอาหารทานเล่น ก็ทำให้หลายคนอิ่มท้องได้แล้ว ด้วยความกรอบนุ่มของแผ่นปอเปี๊ยะที่ถูกนำมาทอด ซึ่งสอดไส้ด้านในเป็นผักนานาชนิด รับประทานกับ น้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่มีรสหวาน ตัดเปรี้ยว ทำให้เข้ากันเป็นอย่างดี วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับการทำปอเปี๊ยะทอดสอดไส้ผัก ให้อร่อยกรอบนุ่ม มาแนะนำให้ท่าน จะเป็นเมนูที่น่ารับประทานเพียงใดไปดูขั้นตอนและวิธีการทำได้เลย

ส่วนผสมหลักเปาะเปี๊ยะทอดไส้ผัก

• แผ่นแป้งปอเปี๊ยะสําเร็จรูป 10 แผ่น
• เห็ดหอมแห้ง นำมาแช่น้ำหั่นเป็นเส้นบางๆ 50 กรัม
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย 200 กรัม 
• แครอทซอยหั่นเป็นเส้นๆ 50 กรัม 
• เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด หรือ น้ำมันชนิดอื่นๆที่ใช้ประกอบอาหาร
• พริกไทยป่น
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย 

ส่วนผสมของน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก

• น้ำตาลทราย  1 ถ้วยตวง 
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
• พริกสด
• หัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นเส้น 
• เกลือป่น 1 ช้อนชา 

ขั้นตอนและวิธีการทำปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก

1. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งให้ร้อนพอประมาณ นำเห็ดหูหนู กะหล่ำปลี เห็ดหอม แครอท มาผัดในกระทะให้สุกพอดี หลังจากนั้นปรุงรสด้วยพริกป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง นำมาตั้งพักไว้
2. นำแผ่นปอเปี๊ยะสําเร็จรูปมาวางไว้ หลังจากนั้นนำผักที่ทำการผัดมาวางลงบนแผ่นปอเปี๊ยะห่อให้มีความสวยงาม พับปลายแผ่นปอเปี๊ยะให้อยู่ ไม่ให้หลุดลุ่ย
3. นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอประมาณ เมื่อน้ำมันเดือดแล้วนำปอเปี๊ยะที่ห่อใส่ลงไปในกระทะ ทอดให้สุกเหลืองจนได้ที่ นำมาวางไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานนำไปรับประทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม

1. นำน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น ใส่ลงไปในหม้อนำขึ้นตั้งไฟ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เสร็จเรียบร้อยแล้วใส่พริกสดลงไป เคี่ยวน้ำจิ้มให้ได้ที่ให้มีความเหนียว หลังจากนั้นตักใส่ภาชนะ โรยหัวไชเท้าหั่นฝอยลงไป 

 

 

 

 

 

 

สนับสนุนโดย : 

https://sa-game.bet SA-Game คาสิโนออนไลน์ พร้อมเปิดบริการพนันออนไลน์เต็มรูปแบบครบวงจรที่สุด ลองเลย !