สูตรหมัก ปลาช่อนแดดเดียว อย่างไรไม่ให้คาว ทำเมนูไหนก็อร่อย
ปลาถือได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่มีความคาว หลายคนที่นำปลามาประกอบเป็นอาหารจะต้องมีกรรมวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน ทำออกมาไม่ให้คาว เพื่อที่ท่านจะได้ทำเมนูอาหารให้อร่อย รับประทานได้ง่าย โดยเฉพาะการทำปลาช่อนแดดเดียว จะต้องมีวิธีการหมักที่ไม่ให้เนื้อปลาคาว นำมาทอดแล้วมีรสชาติที่ดี ซึ่งการหมักปลานั้นจะมีเทคนิคและสูตรของแต่ละคนที่แตกต่างกัน จะมีการหมักที่ไม่ให้เนื้อปลาเสียรสชาติ หมักแล้วนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้อร่อยคงเดิม วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูวิธีการหมักปลาช่อนเพื่อนำมาทำแดดเดียว จะมีเทคนิคการทำที่ง่ายเพียงใดนั้นต้องรอดูกันต่อไปนี้
รู้จักปลาช่อน วัตถุดิบที่คนส่วนใหญ่นำมาใช้ทำเป็นปลาช่อนแดดเดียว
ปลาช่อน เป็นสัตว์ที่มีเมือกมันค่อนข้างมาก ทำความสะอาดได้ยาก จึงทำให้คนส่วนใหญ่ที่จะนำปลาช่อนมาประกอบเป็นเมนูอาหาร จะต้องมีความละเอียดในการกำจัดความคาวของปลาให้ได้ ถ้าหากเป็นเมนูแกง หรือเป็นเมนูต้ม การทำปลาช่อนจะง่าย แต่ถ้าหากเป็นเมนูทอด โดยคนส่วนใหญ่จะนำมาทำเป็นปลาช่อนแดดเดียว ดังนั้นจึงควรที่จะมีกรรมวิธีการหมักปลาช่อนให้ดี เพื่อที่เวลาคลอดออกมาจะได้มีหน้าตาที่เหลือง น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม ไม่ติดกลิ่นคาว สูตรการหมักปลาช่อน ที่เราจะพาทุกท่านไปดูในวันนี้ จะเป็นเคล็ดลับที่หลายคนสามารถทำได้ง่ายๆ รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนอร่อยสำหรับท่าน
เคล็ดลับหมักปลาช่อนแดดเดียวง่ายๆ ไม่ให้คาว ไม่ให้เสียรสชาติวัตถุดิบชั้นเลิศ
หนึ่งในเมนูอาหารที่คนนำมาทำรับประทานกันเป็นจำนวนมากนั่นก็คือ ปลาช่อนแดดเดียว เป็นเมนูอาหารที่คนส่วนใหญ่นำมาเป็นเมนูทอด ด้วยการหมักเครื่องแกงให้เข้ากับเนื้อปลา ให้ เนื้อปลามีความหอม มีความนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเคล็ดลับที่รับรองว่าทำออกมาแล้วจะน่ารับประทาน ส่งกลิ่นหอมชวนให้หิวอย่างแน่นอน
วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้หมักปลาช่อนแดดเดียว
- กะละมัง หรือชาม
- มีด
- เขียง
- ปลาช่อน 1 กิโลกรัม
- เกลือแกง 500 กรัม
- เครื่องปรุงรส
- น้ำปลา
ขั้นตอนและวิธีการหมักปลาช่อนแดดเดียว
- นำ ปลาช่อนไปล้างทำความสะอาด น้ำเมือกมันที่อยู่ในตัวปลาออกให้หมด นำปลาช่อนไปวางไว้บนเขียงใช้มีดทำการขุดเกร็ดออกให้หมด ทำการแล่ปลาด้วยการโดยการเอาเครื่องในออก แล่ปลาให้เป็นแผ่น
- เมื่อแล่ปลาเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำปลาไปใส่ในกะละมังหรือชาม ใส่เกลือแกงลงไป เครื่องปรุงรส น้ำปลา นวดให้ส่วนผสมเข้าในเนื้อปลาประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นหลังจากนั้นหมักทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อครบจำนวนที่หมักไว้แล้ว
- ให้นำปลาไปตากแดดไว้ โดยใช้เวลา 1 วัน ท่านก็จะได้ปลาช่อนแดดเดียวที่เป็นสูตรหมักแสนอร่อยมารับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ
สนับสนุนโดย :
https://ufaball.bet เราคือผู้ให้บริการการพนันอันไร้ขอบเขตของเหล่านักพนันที่ชื่นชอบการเดิมพัน และการเสี่ยงทายในโชคตนเอง เรามีบริการทั้ง แทงบอลออนไลน์ หรือ คาสิโนออนไลน์ ไว้บริการเต็มรูปแบบครบวงใจในที่นี้ที่เดียว
