สูตรเมนู ต้มแซ่บ อร่อยเด็ด แซ่บซี๊ดถึงใจ
เมนูประเภทต้ม เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะเป็นเมนูที่รับประทานง่าย กินคู่กับอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะ เมนูต้มแซ่บ ที่มาพร้อมกับเครื่องเทศสมุนไพรนานาชนิด มี รสชาติแซ่บซี๊ดถึงใจ จนเป็นที่ชื่นชอบถูกยกให้เป็นเมนูประจำในร้านอาหาร และภัตตาคารจำนวนมาก ไม่ว่าใครต่างก็ต้องเลือกรับประทานเมนูนี้ เพราะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่ทำให้หลายคนติดใจทุกครั้งที่ได้กิน
เมนูต้มแซ่บ อาหารไทยยอดนิยม รับประทานทีไรติดใจทุกที
เมนูต้มแซ่บ เป็น เมนูอาหารไทย ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เป็นเมนูที่หลายคนนำมาขึ้นโต๊ะรับประทานกันในทุกๆ มื้อ ด้วยเครื่องเทศจากสมุนไพรพื้นบ้าน ที่นำมาเป็นส่วนประกอบในเมนูนี้ ทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารที่ล้ำเลิศ เมื่อได้ฟังแต่ชื่อก็รู้เลยว่าต้องมี รสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน เป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทย ชอบทำรับประทานกันเป็นประจำ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูสูตรวิธีการทำเมนูนี้ ที่รับรองว่าเป็นวิธีทำที่ง่าย ทำรับประทานที่บ้านได้โดยไม่ต้องง้อร้านอาหาร จะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นไปดูกันเลย
เคล็ดลับต้มแซ่บให้อร่อย ทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน
หลายคนชื่นชอบเมนูต้มแซ่บ แต่ส่วนใหญ่แล้วมักจะซื้อมารับประทาน เพราะเข้าใจกันว่าใช้วัตถุดิบในการทำที่มากมาย และมีขั้นตอนวิธีการทำที่ยาก แต่วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรังสรรค์เมนู ที่ใช้เวลาไม่นาน ก็สามารถได้เมนูแสนอร่อย มารับประทานง่ายๆ แล้ว จะมีขั้นตอนการทำและใช้วัตถุดิบอะไรบ้างนั้นไปดูกันได้เลย
วัตถุดิบหลักในการทำ ต้มแซ่บ
- กระดูกอ่อนหมู 200 กรัม
- เห็ดฟาง 100 กรัม
- มะเขือเทศหั่นครึ่ง 50 กรัม
- ข่าแก่หั่นแว่น 1 แง่ง
- ตะไคร้หั่นเป็นท่อนพอประมาณ 2 ต้น
- หอมแดงหั่นบางๆ 3-4 หัว
- ใบมะกรูด 3-4 ใบ ฉีดตรงกลาง
- ใบโหระพา 1 กำมือ
- ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 2-3 ต้น
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นตามที่ต้องการ
- น้ำเปล่า 600 ml
วิธีการทำต้มแซ่บ
- นำน้ำเปล่าใส่ลงไปในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด หลังจากนั้นใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ลงไปต้มในหม้อ ต้มจนน้ำเดือด
- นำกระดูกหมูอ่อนที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไปต้มในหม้อ โดยการต้มให้สุกจนเปื่อย
- ใส่เห็ดฟาง หอมแดง มะเขือเทศ ลงไปในหม้อ
- ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะขามเปียก น้ำมะนาว ข้าวคั่ว ใบโหระพาไปลงไป ชิมรสชาติให้ตามที่ท่านต้องการ โดยต้มแซ่บนั้นต้องมีความเผ็ด และมีความเปรี้ยวนำ
- เสร็จเรียบร้อยตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยพริกป่น ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟรับประทานเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนต่างก็ชื่นชอบ รับประทานกับอะไรก็อร่อย
สนับสนุนโดย :
hilospec.com แค่สมัครสมาชิกกับเว็บไฮโลของเรา แบบไม่ต้องฝาก โปรโมชั่นเติมเงิน โปรโมชั่นถอนเงิน ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ หรือจะเป็นโบนัสเงินรางวัลจากการเล่น ยิ่งเล่นเยอะยิ่งได้เงินเยอะ แถมเรายังมีโปรโมชั่นสำหรับคนที่เชิญเพื่อนยิ่งเชิญเพื่อนเยอะยิ่งได้เงินจากการเล่นเดิมพันเยอะ
